Le Cruste Alberto Longo
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Beschreibung
- Aus 100% Nero di Troia Trauben.
- Dieser apulische kräftige Rotwein zeigt Aromen von Brombeeren und Pflaumen.
- Im Geschmack ist Le Cruste fruchtig und kräftig
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Puglia IGT
- Jahrgang
- 2020
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Alberto Longo
- Rebsorte
- 100% Nero di Troia
- Herkunftbezeichnung
- IGP Puglia
- Ausbau
- Selektive Handlese in Kisten, Maischegärung und Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur für ca. 20 Tage mit periodischem Untertauchen des Tresterhutes. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt die Reifung in französischen Eichenfässern, Barriques und Tonneaux mit verschiedenen Fassungsvermögen, für etwa 9/10 Monate und mindestens 12 Monate in der Flasche (Abfüllung März 2020)
- Charakteristik
- Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, charakteristischer, intensiver und anhaltender Duft. [...] Reich an Noten von Brombeeren und sehr reifen Pflaumen. Der Geschmack bringt dichte, ausgewogene balsamische Aromen zum Ausdruck, eine großartige Struktur mit einem dichten Geflecht aus süßen, zuckrigen Tanninen
- Empfehlung
- Gereifte Käsesorten, Wild und Fleisch
- Trinktemperatur
- 13-15 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 6,1 - Restzucker gesamt: 2,2
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 10 Jahre
- Hersteller
- Alberto Longo - 70122 - Bari - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- GAMBERO ROSSO 2024: zwei Gläser + VITAE 2024: 3+ Reben
- Region
- Masseria Celentano, San Severo
- Bodenbeschaffenheit
- Kalkhaltig mit toniger Textur
- Alkoholgehalt
- 14% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 65