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Lambrusco Grasparossa secco Puianello

(1 l = 9,73 €)

7,30 €

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Beschreibung

Halbtrockener Lambrusco Grasparossa mit Aromen von

Heidelbeere und Sauerkirsche

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Lambrusco Grasparossa DOC Secco
Geschmacksrichtung
Halbtrocken
Weingut
Cantina Puianello
Rebsorte
Lambrusco Grasparossa
Herkunftbezeichnung
DOC Colli di Scandiano e di Canossa
Ausbau
Der Most mazeriert 48/72 Stunden mit der Haut, eine längere Zeit im Vergleich zu verschiedenen Lambrusco-Arten, mit dem Ziel, die Tannine genau zu entfernen. Die zweite Gärung erfolgt mit der Charmat-Methode, bei der alle primären Eigenschaften der Traube erhalten bleiben
Charakteristik
Feine, glitzernde Perlage mit jugendlich frischen Aromen von herber Heidelbeere, Sauerkirsche sowie feine erdige Noten, elegant und erfrischend trocken
Empfehlung
Aperitif, Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Nudelgerichte mit Tomatensoßen, zarte Gerichte von Schwein und Rind (gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen), Hartkäse
Trinktemperatur
10-12 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 6,2 - Restzucker gesamt: 9
Nettofüllmenge
0,75 l
Hersteller
Cantina Puianello - 42020 - Puianello di Quattro Castella - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Alkoholgehalt
11% Vol