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La Villa Barbera d`Asti Olim Bauda

(1 l = 14,53 €)

10,90 €

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Beschreibung

Der Barbera d`Asti DOCG darf nur aus den angeschlossene Orte von Asti und Alessandria hergestellt werden


Aromen von roten und schwarzen Früchten von Marasca-Kirsche und Cassis-Beeren

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
La Villa Barbera d`Asti
Jahrgang
2018
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Olim Bauda
Rebsorte
100% Barbera
Herkunftbezeichnung
Barbera d’Asti DOCG
Ausbau
Die Traubenlese erfolgt normalerweise in der ersten Oktober-Woche und wird ausschliesslich von Hand ausgeführt. Die gelesenen Trauben werden noch am gleichen Abend im Weinkeller des Gutes gepresst und in Bottiche aus Inox-Stahl gefüllt. Die Mazerationszeit beträgt 12 Tage, gleichzeitig findet auch die alkoholische Gärung statt. Die Temperatur wird während der Fermentation ständig kontrolliert und beträgt höchstens 30°C. Ausbau und Verfeinerung Im Juli erfolgt die Abfüllung in die Flasche und eine 3-monatige Verfeinerung
Charakteristik
Leuchtendes und lebendiges Rubinrot. In der Nase fein, weinig und intensiv, mit angenehmen Noten von Kirschen und Waldfrüchten. Im Gaumen ist er voll, mit einem guten Körper, angenehm und lang im Abgang
Empfehlung
Passt zu Wurstwaren, Pasta mit Saucen auf Basis von Tomaten
Trinktemperatur
12-14 °C
Nettofüllmenge
0,75 l
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
6 Jahre
Hersteller
Olim Bauda - 14045 - Incisa Scapaccino - Italien
Angabe der Allergene
Enthaelt Sulfite
Auszeichnungen
GAMBERO ROSSO AUSGABE 2020: zwei von drei möglichen Gläsern (Quelle: http://www.tenutaolimbauda.it/en/riconoscimenti/?vino=3-barbera-dasti-docg-la-villa)
Alkoholgehalt
14% Vol
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