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Kaltersee Classico Superiore Südtirol Kaltern

(1 l = 12,67 €)

9,50 €

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Beschreibung

Der Lagrein ist eine der drei autochthonen Rebsorten in Südtirol. Er ist mit dem Teroldego und dem Syrah verwandt


Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Kaltersee Classico Superiore Südtirol DOC
Jahrgang
2019
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Kellerei Kaltern
Rebsorte
Vernatsch
Herkunftbezeichnung
DOC Südtirol
Ausbau
Einwöchige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur von 24 °C, biologischer Säureabbau und 4-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl und Betonfass
Charakteristik
Leichtes Kirschrot. Fruchtbetont nach Kirsche und Himbeere, etwas Bittermandel. Stoffig, sehr weich am Gaumen, pure Trinkfreude
Empfehlung
Der Kalterersee ist ein idealer Speisenbegleiter. Er passt zur leichten mediterranen Küche genauso wie zu typischen Tiroler Gerichten. Besonders gut trinkt er sich zu einer Südtiroler Marende mit Speck, Wurst und mildem Käse. Probieren Sie ihn auch mal zu Pizza
Trinktemperatur
11-13 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 4,6 - Restzucker gesamt: 2
Nettofüllmenge
0,75 l
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
4 Jahre
Hersteller
Kellerei Kaltern - 39052 - Kaltern - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Alkoholgehalt
13% Vol
Ertrag: hl/ha
85