K Rosé Kaltern

Beschreibung

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung

K Rosé

Herkunftbezeichnung

IGT Vigneti delle Dolomiti

Jahrgang

2019

Geschmacksrichtung

Trocken

Weingut

Kellerei Kaltern

Rebsorte

Blauburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot

Ausbau

Zu Beginn der Maischegärung wird aus den Rotweinchargen von Cabernet, Merlot und Blauburgunder, ein Teil des Mostes entzogen, kühl vergoren und zu diesem Roséwein verarbeitet. Teilweise malolaktische Gärung und lange Reifung auf der Feinhefe

Charakteristik

Rosa, hellrubinrot in der Farbe – zartfruchtig nach Himbeere und Weichselkirsche – frisch und saftig im Geschmack

Empfehlung

Dieser Rosé ist ein ernst zu nehmender Speisenbegleiter mit guter Struktur. Passt gut zu kräftigen Vorspeisen, aber auch zu Fisch und weißem Fleisch

Trinktemperatur

10-12 °C

Analysewerte in g/l

Gesamtsäure: 5,4 - Restzucker gesamt: 2,5

Nettofüllmenge

0,75 l

Verschlussart

Schraubverschluss

Hersteller

Kellerei Kaltern - 39052 - Kaltern - Italien

Angabe der Allergene

ENTHÄLT SULFITE

Bodenbeschaffenheit

Lehmig sandigem Kalkschotter mit Kies

Alkoholgehalt

13,5% Vol

Ertrag: hl/ha

60