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Jumara Irpinia Aglianico DOC I Capitani

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Beschreibung

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Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Jumara Irpinia Aglianico Campi Taurasini DOC
Jahrgang
2013
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
I Capitani
Rebsorte
Aglianico
Herkunftbezeichnung
DOC Irpinia Aglianico Campi Taurasini
Ausbau
Lese von Hand, Selektion im Weinberg. Vergärung im Edelstahltank für ca. 12 Tage, danach Ausbau im großen Holzfass für ca. 24 Monate
Charakteristik
Rote Früchte, Preiselbeeren, Nase eher dezent, nicht allzu aufdringlich, am Gaumen dann recht straff
Empfehlung
Wachtel im Speckmantel mit Pflaumen
Trinktemperatur
12-14 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 5 - Restzucker gesamt: 2,2
Nettofüllmenge
0,75 l
Verschlussart
Kork
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
8 Jahre
Hersteller
I Capitani - 83030 - Torre le Nocelle - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Region
Avellino
Alkoholgehalt
13% Vol

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