Jumara Irpinia Aglianico DOC I Capitani
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Beschreibung
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Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Jumara Irpinia Aglianico Campi Taurasini DOC
- Jahrgang
- 2013
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- I Capitani
- Rebsorte
- Aglianico
- Herkunftbezeichnung
- DOC Irpinia Aglianico Campi Taurasini
- Ausbau
- Lese von Hand, Selektion im Weinberg. Vergärung im Edelstahltank für ca. 12 Tage, danach Ausbau im großen Holzfass für ca. 24 Monate
- Charakteristik
- Rote Früchte, Preiselbeeren, Nase eher dezent, nicht allzu aufdringlich, am Gaumen dann recht straff
- Empfehlung
- Wachtel im Speckmantel mit Pflaumen
- Trinktemperatur
- 12-14 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5 - Restzucker gesamt: 2,2
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Kork
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 8 Jahre
- Hersteller
- I Capitani - 83030 - Torre le Nocelle - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Region
- Avellino
- Alkoholgehalt
- 13% Vol