Soprasole Vermentino Pala
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Beschreibung
- AUSVERKAUFT
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Vermentino di Sardegna DOC Soprasole
- Jahrgang
- 2021
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Pala
- Rebsorte
- 100% Vermentino
- Herkunftbezeichnung
- DOP Vermentino di Sardegna
- Ausbau
- Der weich gepresste Most wird nach Zugabe von ausgelesenen Hefen bei einer konstanten Temperatur von 15°C in Edelstahlbehältern vergoren. Nach abgeschlossener Vergärung folgt eine leichte Klärung des Mostes, einige Monate Ausbau in Edelstahlbehältern. Verfeinerung auf der Flasche
- Charakteristik
- Leuchtende strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Eindringliches und anhaltendes Bouquet, blumige und vegetale Noten. Anklänge an Lindenblüte. Am Gaumen sind die vegetalen Noten im Vordergrund, warm und voll, gute Struktur, harmonisch; lang anhaltendes Finale
- Trinktemperatur
- 6-8 °C
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 4 Jahre
- Hersteller
- Pala - 09040 - Serdiana - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Bodenbeschaffenheit
- Skelettreicher, kalkhaltiger Ton, mittelhügelig, 150/180 m über dem Meeresspiegel
- Alkoholgehalt
- 13,5% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 80-90