Governo Rosso Toscano IGT Loggia dei Sani
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Beschreibung
- Als Begleitung zu Suppen, weißem Fleisch oder auch mittlaltem Käse
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Governo Rosso Toscano IGT
- Jahrgang
- 2016
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Loggia dei Sani
- Rebsorte
- Sangiovese, Canaiolo Nero
- Herkunftbezeichnung
- Rosso Toscano IGT
- Ausbau
- Ausgewählte Sangiovese und Canaiolo Trauben, die zunächst noch an den Reben trocknen, werden zu einem bereits vergorenen Rosso Toscano hinzugefügt. Diese önologische Praxis namens Governo gibt dem Wein eine besondere Struktur und Verfeinerung. Diese zweite Fermentation wird bei kontrollierter Temperatur durchgeführt, um die Zeit der Gärung zu verlängern, während die Traubensubstanz und der Geschmack freigesetzt werden, um einen fruchtigen Wein mit lang anhaltenden Geschmackseigenschaften zu erhalten
- Charakteristik
- Bouquet von fruchtige sowie von blumigen Noten
- Empfehlung
- Als Begleitung zu Suppen, weißem Fleisch oder auch mittlaltem Käse
- Trinktemperatur
- 16-18° C
- Analysewerte in g/l
- Alkohol: 13,5% Vol
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Hersteller
- Contri Spumanti - 37030 - Cazzano di Tramigna - Italien
- Angabe der Allergene
- Enthaelt Sulfite