Gavi Salluvii Castellari Bergaglio
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Beschreibung
- AUSVERKAUFT
- Salluvii ist der Name des Volkes, das in der Antike das Gebiet von Gavi bewohnte
- Ausgewogener und frischer Weisswein mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blumen
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Gavi DOCG Salluvii
- Jahrgang
- 2020
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Castellari Bergaglio
- Rebsorte
- Cortese
- Herkunftbezeichnung
- DOP Gavi
- Ausbau
- Die Trauben werden nach der Ernte sanft gepresst. Die Fermentation findet langsam für ca. 20 Stunden bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 18-20°C statt. Der Wein bleibt bis Februar/März im Stahltank und anschließend reift er noch kurze Zeit in der Flasche
- Charakteristik
- Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ausgewogen und frisch mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Im Gaumen, frisch, mit guter Säure. Ausgeglichen und harmonisch
- Empfehlung
- Zum Aperitif, leichten kalten und warmen Vorspeisen
- Trinktemperatur
- 10-12 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,2
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 6 Jahre
- Hersteller
- Castellari Bergaglio - 15066 - Gavi - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Alkoholgehalt
- 12,5% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 95