Garnacha tintorera Merlot Pago de los Balagueses
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Beschreibung
Die Einzellage "Pago de Los Balagueses" zeichnet sich durch ein besonderes Mikroklima und einen kalkhaltigen Boden aus
Garnacha tintorera, Merlot Pago de los Balagueses Vino de Pago DOP
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Pago de los Balagueses Garnacha tintoreta Merlot Vino de Pago DOP
- Jahrgang
- 2013
- Geschmacksrichtung
- trocken
- Weingut
- Bodegas Vegalfaro
- Rebsorte
- Garnacha Tintorera, Merlot
- Herkunftbezeichnung
- Vino de Pago DOP
- Ausbau
- nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt, es folgt die temperaturgesteuerte Maischegärung. Für weitere zwei Monate reift der Wein auf der Feinhefe, für insgesamt 10 Monate in französischen Barriques
- Charakteristik
- intensives Kirschrot, Bukett von reifen, dunklen Früchten, aromatischen Kräutern und Röstaromen. Weichgeschliffene Tannine, langer Nachhall mit Anklängen von Lakritz
- Empfehlung
- Cochinillo asado (Klassisch spanischer Spanferkelbraten aus dem Ofen)
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,8 g/l - Restzucker gesamt: 2,1 g/l - Alkohol: 15% Vol
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 12 Jahre
- Hersteller
- Bodegas Vegalfaro - 46340 - Requena - Spanien
- Angabe der Allergene
- enthaelt Sulfite