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Garnacha Cepas Viejas La Mateo

(1 l = 51,92 €)

38,94 €

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Beschreibung

Eleganter Rotwein. intensive und komplexe Aromen von roter und schwarzer Frucht. Am Gaumen wiederholt sich die Frucht


Eleganter Rotwein. intensive und komplexe Aromen von roter und schwarzer Frucht. Am Gaumen wiederholt sich die Frucht. Lang.

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Coleccion de Familia La Mateo Garnacha Cepas Viejas
Jahrgang
2016
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Bodegas D. Mateos
Rebsorte
100% Garnacha
Herkunftbezeichnung
Rioja DOCa
Ausbau
Nach dem Abbeeren findet für 4 Tage eine temperaturkontrollierte Maischegärung bei 15°C statt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei 25°C, der Tresterhut wird täglich untergetaucht. Anschließend durchläuft der Wein die Malolaktische Fermentation. 15 Monate Barrique
Charakteristik
Elegant und sehr intensiv. Noten von reifen roten und dunklen Früchten, zugleich mit guter Säurestruktur. Anklänge von Kakao und hellem Tabak. Leicht cremig und mineralisch am Gaumen
Empfehlung
Lancashire-Eintopf, gegrillte Thunfischsteaks
Trinktemperatur
14-16 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 6,1 g/l - Restzucker gesamt: 3,6 g/l - Alkohol: 15% Vol
Nettofüllmenge
0,75 l
Verschlussart
Kork
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
10 Jahre
Hersteller
Bodegas d. Mateos - Aldeanueva de Ebro - Spanien
Angabe der Allergene
Enthaelt Sulfite
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