Galinotto Barolo DOCG Mauro Molino 2013
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Beschreibung
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Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Gallinotto Barolo DOCG
- Jahrgang
- 2013
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Azienda Agricola Mauro Molino
- Rebsorte
- Nebbiolo
- Herkunftbezeichnung
- DOCG Barolo
- Ausbau
- Der Lese von Hand folgt eine Maischegärung, die fast 3 Wochen dauert. Danach Klärung sowie Ausbau in großen Holzfässern
- Charakteristik
- Rubinrot, Waldfrüchte und Kräuter, etwas Leder und Tabak, ausgewogen und mit viel Kraft, toller Wein
- Empfehlung
- Getrüffelter Fasan, geschmorte Ochsenbäckchen
- Trinktemperatur
- 16-18° C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5 - Restzucker gesamt: 2
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Kork
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 15 Jahre
- Hersteller
- Azienda Agricola Mauro Molino - 12064 - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- GAMBERO ROSSO AUSGABE 2019: 2 von drei möglichen Gläsern - Falstaff: 91 Punkte ( Quelle: https://www.falstaff.de/pd/w/azienda-vinicola-mauro-molino-2013-barolo-gallinotto-docg/)
- Bodenbeschaffenheit
- Kalk- und lehmhaltig
- Alkoholgehalt
- 14% Vol