Flora Cuvée Riserva Girlan

Beschreibung

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung

Flora Cuvée Bianco Riserva

Jahrgang

2016

Geschmacksrichtung

Trocken

Weingut

Girlan

Rebsorte

Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon

Herkunftbezeichnung

DOC Südtirol

Ausbau

Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet getrennt nach Sorten in Fässern aus französischer Eiche zu 12 und 15 hl statt. Beim Chardonnay folgt zudem ein biologischer Säureabbau. Der anschließende Ausbau auf der Feinhefe dauert 10 Monate. Danach wird der Wein cuvèetiert, abgefüllt und lagert als Riserva für weitere 9 Monate auf der Flasche

Charakteristik

Dieser Wein drückt seine Persönlichkeit mit intensiven, sauberen und frischen Aromen aus. Die Struktur ist hervorragend und der Abgang am Gaumen besonders würzig und mineralisch

Empfehlung

Ideal als Aperitif, er passt aber auch hervorragend zu weissem Fleisch und Fisch

Trinktemperatur

12-14 °C

Analysewerte in g/l

Gesamtsäure: 5,9 - Restzucker gesamt: 1

Nettofüllmenge

0,75 l

Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang

10 Jahre

Hersteller

Kellereri Cantina Girlan - Appiano - Italien

Angabe der Allergene

ENTHÄLT SULFITE

Auszeichnungen

GAMBERO ROSSO AUSGABE 2019: zwei von drei möglichen Gläsern --- VITAE AUSGABE 2019: 3 Reben (85-88 Punkte) --- WEIN-PLUS: 89 Punkte [sehr gut] (Quelle: https://weinfuehrer.wein.plus/kellerei-girlan/2016-suedtirol-alto-adige-doc-riserva-cuvee-flora-bianco-suedtirol-alto-adige)

Bodenbeschaffenheit

Der Boden in diesem Anbaugebiet ist besonders reich an Mineralien, die sich aus Sedimenten der Glazialzeit gebildet haben

Alkoholgehalt

14,5% Vol

Ertrag: hl/ha

46