Fírr Minutolo Miali
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Beschreibung
AUSVERKAUFT
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Valle d`Itria IGT
- Herkunftbezeichnung
- IGP Valle d`Itria
- Jahrgang
- 2018
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Miali
- Rebsorte
- Fiano Minutolo
- Ausbau
- Die von Hand geernteten Trauben werden sanft gepresst mit pneumatischen Pressen gepresst; es folgt eine Kryomazeration für etwa 12 Stunden und eine und eine 6/7-monatige "élévage sur lies". Die lange Reifezeit von 2 Jahren in Silos und mindestens weitere 12 Monate in der Flasche, sorgt für ein perfektes Gleichgewicht jedes seiner organoleptischen Merkmale perfekt ausbalanciert Organoleptische Eigenschaften
- Charakteristik
- Intensives Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Zeigt frische Noten, die an die an Zitrone und Jasmin erinnern und Ananas und Rose in einem intensiven und komplexen ein intensives und komplexes Bouquet. Rassig, zeichnet sich durch eine gute mit einer guten Mineralität und großer Länge.
- Empfehlung
- Meeresfrüchte-Gerichte, gereifte Käsesorten oder gegrillter Fisch
- Trinktemperatur
- 8-10 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 6
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Hersteller
- Cantine Miali - 74015 - Martina Franca - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITEN
- Auszeichnungen
- VERONELLI 2023: zwei Sterne (87 Punkte)
- Alkoholgehalt
- 13% Vol