Filo di Arianna Vendemmia Tardiva Tenuta Roveglia 2014

Beschreibung

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung

Filo di Arianna Lugana DOC Vendemmia Tardiva

Jahrgang

2014

Geschmacksrichtung

Halbtrocken

Weingut

Tenuta Roveglia

Rebsorte

100% Trebbiano di Lugana die älter als 55 Jahre sind

Herkunftbezeichnung

DOP Lugana

Ausbau

Ernte: letzten zehn Tagen des Monats zwischen Oktober und der ersten Novemberwoche . Die Spätlese wird von Hand in kleinen Kisten geerntet. Weinbereitung: leichtes Auspressen der Trauben mit einer maximalen Gewinnung von 50% ist. Fermentierte in Eichenfässern von 30 hl. Ausbau: 12/14 Monate in Eichenfässern von 30 hl Abfüllung: Februar / März des zweiten Jahres nach der Ernte. Nach etwa sechs Monaten folgt die Abfüllung

Charakteristik

Erhalten durch eine Weinbereitung in Eichenfässern, die ihre rauchigen mineralischen Aromen hervorbringt, die mit zarten Geschmäcken von gerösteten Mandeln verbunden sind. Filo di Arianna ist ein vollmundiger Wein, der sowohl komplex als auch gut strukturiert, aber auch harmonisch und samtig am Gaumen ist

Empfehlung

Es eignet sich als die perfekte Begleitung zum Fischen, gegrilltem Fleisch und vor allem zu Risotto und Käse.

Trinktemperatur

10-12° C

Analysewerte in g/l

Gesamtsäure: 5,9 - Restzucker gesamt: 14

Nettofüllmenge

0,75 l

Verschlussart

Kork

Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang

10 Jahre

Hersteller

Tenuta Roveglia - 25010 - Pozzolengo - Italien

Angabe der Allergene

ENTHÄLT SULFITE

Bodenbeschaffenheit

Flach mit stark kalkhaltigem Lehmboden, reich an Mineralien

Alkoholgehalt

13,5% Vol