Fiano Greco A Mano

Beschreibung

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung

Fiano Greco Puglia IGT

Jahrgang

2020

Geschmacksrichtung

Trocken

Weingut

A Mano

Rebsorte

75% Fiano Minutolo, 25% Greco

Herkunftbezeichnung

IGP Puglia

Ausbau

Langsame Gärung der sehr reifen Trauben über zehn Wochen bei sehr niedrigen Temperaturen (7°C) in Stahltanks, um die Aromen der frischen Früchte zu erhalten. Die Fiano-Trauben werden kurz getrocknet. Die Reifung erfolgt für drei Monate im Stahltank und für weitere drei Monate in der Flasche

Charakteristik

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Frische Früchte und eine angenehme blumige Note bestimmen den Duft. Sehr rund und erfrischend. Ein vollmundiger, interessanter Weißwein mit Kraft, Ausdruck und Charakter. Er zeichnet sich durch eine leichte Fruchtsüße gepaart mit einer knackigen, guten und erfrischenden Säure sowie einer schönen Länge aus - sehr angenehm zu trinken. Laut A Mano der ungewöhnlichste Weißwein Apuliens, vielleicht sogar Italiens

Empfehlung

Allen Fischgerichten, Vorspeisen, Huhn und Salaten, im Frühling perfekt zu Spargel- und im Sommer zu frischen Pastagerichten wie Spinat-Ravioli. Aber auch als wunderbar frischer Aperitif zu genießen

Trinktemperatur

8-10 °C

Analysewerte in g/l

Gesamtsäure: 5,6 - Restzucker gesamt: 5

Nettofüllmenge

0,75 l

Verschlussart

Schraubverschluss

Hersteller

A Mano - 70015 - Noci - Italien

Angabe der Allergene

ENTHÄLT SULFITE

Auszeichnungen

GAMBERO ROSSO AUSGABE 2022: eins von drei möglichen Gläsern

Alkoholgehalt

12% Vol