Fiano di Avellino Gaudium I Capitani
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Beschreibung
Der Fiano di Avellino ist geprägt von tiefer Mineralik und ausgezeichneter Substanz, die ihn gut und gerne ein paar Jahre reifen lässt
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Gaudium Fiano di Avellino DOCG
- Jahrgang
- 2019
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- I Capitani
- Rebsorte
- Fiano
- Herkunftbezeichnung
- DOCG Fiano di Avellino
- Ausbau
- Lese der Trauben von Hand, Selektion schon im Weinberg. Vergärung im Stahltank temperaturkontrolliert, Ausbau auf der Feinhefe und längere Lagerung im Stahltank
- Charakteristik
- Strahlendes hellgrün, in der Nase ein Strauss von gelb-grünen Früchten, intensiv und nachhaltig auch am Gaumen, perfekt integrierte Säure, große Eleganz
- Empfehlung
- Steinbutt aus dem Ofen
- Trinktemperatur
- 8-10° C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,1 - Restzucker gesamt: 3
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Kork
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 5 Jahre
- Hersteller
- I Capitani - 83030 - Torre Le Nocelle - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- I VINI DI VERONELLI 2021: zwei Sterne (86/100 Punkte) --- VITAE AUSGABE 2021: 2 Reben (80-84 Punkte)
- Alkoholgehalt
- 13% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 80