Falanghina Puglia IGP Villa Schinosa

Beschreibung

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung

Falanghina Puglia IGT

Jahrgang

2016

Geschmacksrichtung

Trocken

Weingut

Villa Schinosa

Rebsorte

Falanghina

Herkunftbezeichnung

IGP Puglia

Ausbau

Die Ernte findet in der letzten Septemberwoche statt. Eine kurze Mazeration der Trauben bei einer Temperatur von 7-8 ° C, folgt eine schonung Pressung bei der pneumatische Presse. Die Fermentation erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur unter 15 ° C. In Edelstahltank. Dann eine weitere Flaschenreifung für einen Zeitraum von 1-2 Monaten

Charakteristik

Strohgelb mit goldenen Reflexen, große Blütenduft. Der Gaumen erweckt den Eindruck von Frische und Persistenz von fruchtigen Aromen

Empfehlung

Ausgezeichnet als Aperitif. Perfekt mit Austern, Muscheln und Fisch-Carpaccio

Trinktemperatur

8-10 °C

Analysewerte in g/l

Gesamtsäure: 5,4 - Restzucker gesamt: 2

Nettofüllmenge

0,75 l

Verschlussart

Kork

Hersteller

Azienda Agricola Corrado Capece Minutolo - 76125 - Trani - Italien

Angabe der Allergene

ENTHÄLT SULFITE

Alkoholgehalt

13% Vol