Falanghina Puglia IGP Villa Schinosa
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Beschreibung
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Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Falanghina Puglia IGP
- Jahrgang
- 2016
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Villa Schinosa
- Rebsorte
- Falanghina
- Herkunftbezeichnung
- IGP Puglia
- Ausbau
- Die Ernte findet in der letzten Septemberwoche statt. Eine kurze Mazeration der Trauben bei einer Temperatur von 7-8 ° C, folgt eine schonung Pressung bei der pneumatische Presse. Die Fermentation erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur unter 15 ° C. In Edelstahltank. Dann eine weitere Flaschenreifung für einen Zeitraum von 1-2 Monaten
- Charakteristik
- Strohgelb mit goldenen Reflexen, große Blütenduft. Der Gaumen erweckt den Eindruck von Frische und Persistenz von fruchtigen Aromen
- Empfehlung
- Ausgezeichnet als Aperitif. Perfekt mit Austern, Muscheln und Fisch-Carpaccio
- Trinktemperatur
- 8-10 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,4 - Restzucker gesamt: 2
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Kork
- Hersteller
- Azienda Agricola Corrado Capece Minutolo - 76125 - Trani - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Alkoholgehalt
- 13% Vol