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Falanghina Puglia IGP Villa Schinosa

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Beschreibung

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Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Falanghina Puglia IGP
Jahrgang
2016
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Villa Schinosa
Rebsorte
Falanghina
Herkunftbezeichnung
IGP Puglia
Ausbau
Die Ernte findet in der letzten Septemberwoche statt. Eine kurze Mazeration der Trauben bei einer Temperatur von 7-8 ° C, folgt eine schonung Pressung bei der pneumatische Presse. Die Fermentation erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur unter 15 ° C. In Edelstahltank. Dann eine weitere Flaschenreifung für einen Zeitraum von 1-2 Monaten
Charakteristik
Strohgelb mit goldenen Reflexen, große Blütenduft. Der Gaumen erweckt den Eindruck von Frische und Persistenz von fruchtigen Aromen
Empfehlung
Ausgezeichnet als Aperitif. Perfekt mit Austern, Muscheln und Fisch-Carpaccio
Trinktemperatur
8-10 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 5,4 - Restzucker gesamt: 2
Nettofüllmenge
0,75 l
Verschlussart
Kork
Hersteller
Azienda Agricola Corrado Capece Minutolo - 76125 - Trani - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Alkoholgehalt
13% Vol