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Faè Bepin De Eto

(1 l = 38,02 €)

19,01 €

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Beschreibung

Im intensiven, komplexen Duft sind zarte Anklänge an weiße Blüten und Marillen-Konfitüre, kandierten Südfrüchten


Im intensiven, komplexen Duft sind zarte Anklänge an weiße Blüten und Marillen-Konfitüre, begleitet von kandierten Südfrüchten und Honig zu erkennen. Am Gaumen ausholend und samtig, von süßer Harmonie im Körper, wohlschmeckend und lange anhaltend

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Faè Passito Bianco Veneto IGT
Jahrgang
2008
Geschmacksrichtung
süß
Weingut
Bepin De Eto
Rebsorte
Kreuzung Manzoni 6.0.13. (Riesling und Pinot Bianco)
Herkunftbezeichnung
Veneto IGT
Ausbau
Die Lese erfolt in der zweiten Septemberwoche. Der Faè wird nur in besonderen Jahren erzeugt. Nach sorgfältiger Auslese der Trauben vor Ort, werden sie in kleinen Holzkisten angeordnet und zur natürlichen Austrocknung viele Monate in gut belüfteten Räumen gelagert. Der in 5-Hektoliter-Holzfässer gefüllte Most wird in Räumen mit kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit langsam vergoren. Der Ausbau erfolgt für 2 Jahren in Akazienholz und 6 Monate in der Flasche: Ertrag: 90 hl/ha
Charakteristik
Likörwein von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen. Im intensiven, komplexen Duft sind zarte Anklänge an weiße Blüten und Marillen-Konfitüre, begleitet von kandierten Südfrüchten und Honig zu erkennen. Am Gaumen ausholend und samtig, von süßer Harmonie im Körper, wohlschmeckend und lange anhaltend
Empfehlung
Vorzüglicher Dessert- und Meditationswein, passt herrlich zu Edelpilzkäse mit etwas Honig
Trinktemperatur
Es wird empfohlen, den Wein mit einer Temperatur von 12-14°C in einem bauchigen, sich oben verengenden Tulpenglas zu servieren
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 5,5 g/l - Restzucker gesamt: 100 g/l - Alkohol: 13,5 % Vol.
Nettofüllmenge
0,50 l
Verschlussart
Kork
Hersteller
Società Agricola di Ceschin Ettore S.S. - I-31020 - San Pietro di Feletto - Treviso - Venetien - Italien
Angabe der Allergene
Enthaelt Sulfite
Auszeichnungen
VITAE - LA GUIDA VINI AUSGABE 2015: drei von vier möglichen Reben (85-89 Punkte) - BIBENDA 2013: 3 von 5 möglichen Reben (80-84 von 100 möglichen Punkten)
Bodenbeschaffenheit
Schwerer Tonboden
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