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Etna Rosso Planeta

(1 l = 23,33 €)

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Beschreibung

Reinsortiger sizilianischer Rotwein von Nerello Mascalese. Noten von schwarzen Früchten und von Gewürzen


Reinsortiger sizilianischer Rotwein von Nerello Mascalese. Noten von schwarzen Früchten und von Gewürzen aus dem nicht sehr Weit Orient

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Etna Rosso DOC
Jahrgang
2018
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Planeta
Rebsorte
100% Nerello Mascalese
Herkunftbezeichnung
Etna DOC Rosso
Ausbau
Die Trauben werden in Kisten gelesen, sofort auf 8° C herunter gekühlt und dann von Hand verlesen. Nach leichter Abbeerung fermentieren die Trauben 12 Tage lang bei 25° C, zweimal am Tag erfolgt eine Remontage. Nach etwa 18 Tagen erfolgt die Pressung in der vertikalen Presse. Affination in Holzfässsern zu 35 hl
Charakteristik
Vanille, Sauerkirsche, Walderdbeere und eine sehr saubere floreale Nuance. Am Gaumen üppig und doch flüssig; die Frucht ist sehr ausdrucksvoll und durchzogen von komplexeren Aromen nach Unterholz, Myrte und orientalischen Gewürzen. Auch dies ein Wein ohne falschen Ehrgeiz, der sich jedoch ganz unerwartet in einen gut zu trinkenden Roten von markantem Geschmacksreichtum wandelt; sein Profil kennzeichnen auch Spuren von Eisen, Rhabarber und schwarzem Pfeffer, die sehr anregend wirken
Empfehlung
Ein Tischwein für jeden Tag, dessen gastronomische Anpassungsfähigkeit ihn zum Begleiter sowohl von einfachsten Gerichten wie Pasta in Tomatensauce als auch komplexeren Fisch- oder Fleischzubereitungen macht
Trinktemperatur
12-14 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 5,3 g/l - Restzucker gesamt: 1,6 g/l
Nettofüllmenge
0,75 l
Hersteller
Aziende Agricole Planeta - 92013 - Menfi - Italien
Angabe der Allergene
Enthaelt Sulfite
Bodenbeschaffenheit
Schwarzer Lavasand
Mindesthaltbarkeitsdatum
Nahrungsmittel, Getränke & Tabak > Getränke > Alkoholische Getränke > Wein
Alkoholgehalt
13% Vol
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