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Etna Bianco Planeta

(1 l = 22,60 €)

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Beschreibung

Note non gelben Früchten wie Mango und Pfirsich und würzigen Noten von Marokkanische Minze


Note non gelben Früchten wie Mango und Pfirsich und würzigen Noten von Marokkanische Minze

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Etna Bianco DOC
Jahrgang
2018
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Planeta
Rebsorte
100% Carricante
Herkunftbezeichnung
Etna DOC Bianco
Ausbau
Nach Entrappung und Pressung folgt die Maischegärung bei kontrollierter Temperatur von 15°C. Der Most bleibt, mit ständigem Remouage, bis Februar auf den Schalen. Etwa 10% des Mostes wird in Barriques vergährt. Ausbau und Verfeinerung. In Stahl und Allier Barriques verfeinert
Charakteristik
Strohgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen. An der Nase Apfelnoten, typisch für Weine aus Höhenlagen. Gut erkennbare mineralische, an Minze erinnernde Noten. Der Wein ist noch jung mit primären Duftnoten, die sich mit der Zeit evolvieren. Säure und Frische, wie es sich für Weine vom Aetna gehört. Lang und anhaltend, vollmundig
Empfehlung
Ideal zu gebackenem Fisch aus dem Mittelmeer, Fischsaucen und einfache, frische Vorspeisen
Trinktemperatur
10-12 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 6,5 g/l - Restzucker gesamt: 1,5 g/l
Nettofüllmenge
0,75 l
Hersteller
Aziende Agricole Planeta - 92013 - Menfi - Italien
Angabe der Allergene
Enthaelt Sulfite
Bodenbeschaffenheit
Schwarzer Lavasand
Mindesthaltbarkeitsdatum
Nahrungsmittel, Getränke & Tabak > Getränke > Alkoholische Getränke > Wein
Alkoholgehalt
12,5% Vol
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