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Es Gianfranco Fino

(1 l = 85,07 €)

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Beschreibung

Intensiver und komplexer Primitivo. Das Bouquet ist reich an schwarzen Früchten (unter anderem reifer Cassis), würzig


Intensiver und komplexer Primitivo. Das Bouquet ist reich an schwarzen Früchten (unter anderem reifer Cassis), würzig (frische gemahlene Arabica) und etwa Marokkanische Minze

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
ES Primitivo Salento IGT
Jahrgang
2017
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Gianfranco Fino
Rebsorte
100% Primitivo
Herkunftbezeichnung
IGT Salento Primitivo
Ausbau
Vergärung in Stahlbehältern à 70 hl in Kontakt mit den Schalen für 3 - 4 Wochen. Ausbau in französischen Eichenholz-Barriques für ca. 9 Monate. Zusätzliche Verfeinerung auf der Flasche 9 Monate
Charakteristik
Dichte rubinrote Farbe, weitgefächertes Bouquet, gespielt auf süssen Gewürznoten, Waldbeeren, verwelkte rote Blumen, Kaffeepulver und abschliessend leichte Minznoten. Am Gaumen ist er entschieden, weich und elegant, mit einer grossen Frische. Samtene Tannine und ein grosser, langer Abgang
Empfehlung
Abgelagerte Käse und rotes Fleisch vom Grill oder geschmort
Trinktemperatur
14-16 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 5,6 g/l - Restzucker gesamt: 3,2 g/l
Nettofüllmenge
0,75 l
Verschlussart
Naturkork
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
15 Jahre
Hersteller
Gianfranco Fino - 74028 - Sava - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Region
Agro Di Manduria und Sava in der Provinz Taranto
Bodenbeschaffenheit
Rote Erde
Alkoholgehalt
16,5% Vol
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