Emé Campania Rosso DOC I Capitani
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Beschreibung
Die etwas spröde Aglianico findet hier mit Merlot und Cabernet Sauvignon die kongenialen Partner. Eine wundervolle, bestens abgestimmte Cuvée voll saftiger Fruchtaromen und straff-seidigem Körper. Wunderschöne Entdeckung aus Kampanien
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Emé Irpinia DOC
- Jahrgang
- 2017
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- I Capitani
- Rebsorte
- 60% Aglianico, 20% Merlot, 20% Sangiovese
- Herkunftbezeichnung
- DOC Irpinia
- Ausbau
- Lese von Hand, Selektion schon im Weinberg. Die Vergärung erfolgt im Stahltank, danach Ausbau im großen und kleinen Holzfass
- Charakteristik
- Dunkle und rote Früchte, Brombeere und ein Hauch Kaffee, vollfruchtiger und markant-stoffiger Wein, am Gaumen seidig weich mit kraftvollem Druck am Gaumen
- Empfehlung
- In Rotwein geschmorten Wildhasenkeulen
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,3 - Restzucker gesamt: 2,4
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 8 Jahre
- Hersteller
- I Capitani - 83030 - Torre le Nocelle - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- I VINI DI VERONELLI 2021: zwei Sterne (86/100 Punkte) --- VITAE AUSGABE 2021: 3 Reben (85-88 Punkte)
- Region
- Avellino
- Alkoholgehalt
- 15% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 60