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Donnadele Negroamaro Alberto Longo

(1 l = 11,93 €)

8,95 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Beschreibung

  • Fruchtiger Roséwein von Nordapulien aus 100% Negroamaro-Trauben
  • Er passt sehr gut zu apulischen Nudelgerichten


Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Donnadele Negroamaro Puglia IGT
Jahrgang
2020
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Alberto Longo
Rebsorte
100% Negroamaro
Herkunftbezeichnung
IGP Puglia
Ausbau
Nach einer sanften Pressung der entrappten Trauben folgt eine kurze Kryomazeration von etwa 4 Stunden in Tanks und eine statische Dekantierung bei 0°C. Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Der gewonnene Wein wird drei Monate lang auf der Feinhefe gelagert (Abfüllung März 2021)
Charakteristik
Er hat ein blumiges und fruchtiges Bukett und einen frischen und eleganten, aber dennoch würzigen und gut strukturierten Geschmack
Empfehlung
Ideal als Aperitif oder in Kombination mit Vorspeisen und ersten Gängen der traditionellen italienischen Küche
Trinktemperatur
8-10 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 5,7 - Restzucker gesamt: 1
Nettofüllmenge
0,75 l
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
3 Jahre
Hersteller
Alberto Longo - 70122 - Bari - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Auszeichnungen
VITAE AUSGABE 2022: zwei Reben (80-84 Punkte)
Region
Nord-Daunien
Bodenbeschaffenheit
Kalkhaltig mit lehmig-toniger Textur
Alkoholgehalt
13% Vol
Ertrag: hl/ha
80-90