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Doix Priorat Mas Doix

(1 l = 119,87 €)

89,90 €

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Beschreibung

Die Trauben für den Doix stammen von 80-110 Jahre alten Garnacha und Carignan-Weinbergen, in Weingut Nähe


Die sehr konzentrierten Trauben entwickeln sich zu in neuen Barriques zu einem großen Wein mit viel Eleganz und Komplexität

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Doix Priorat DOQ Costers de Vinyes Velles
Jahrgang
2016
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Mas Doix
Rebsorte
Carignan, Grenache
Herkunftbezeichnung
Priorat DOQ
Ausbau
Selektive Handlese Ende Oktober / Anfang November, Selektion der ganzen Trauben und weitere Selektion Traube für Traube nach dem Entrappen, Maischegärung in Edelstahltanks, Reife für 16 Monaten in Barriques aus französischer Eiche, Ungeschönt und ungefiltert
Charakteristik
Dunkles Violet-Rot, kraftvolle komplexe Nase von reifen Beeren, Gewürzen, Tabak. Am Gaumen sehr viel Power, aber mit viel Eleganz
Empfehlung
Fleischgerichten, gereiften Käse und Bohnensuppe
Trinktemperatur
14-16 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 4,7 g/l - Restzucker gesamt: 1,2 g/l
Nettofüllmenge
0,75 l
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
15 Jahre
Hersteller
Mas Doix - 43376 - Poboleda - Spanien
Angabe der Allergene
Enthaelt Sulfite
Alkoholgehalt
15% Vol
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