Cuvée Royale Zweigelt & Merlot Gruber Röschitz
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Beschreibung
- Kräuterwürzig unterlegte schwarze Beerenfrucht, tabakige Nuancen, Brombeerkonfit, floraler Touch, ein Hauch von Nougat. Saftig, elegant, reife Kirschen, feine Tannine, frisch strukturiert
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Niederösterreich Qualitätswein aus Österreich
- Jahrgang
- 2017
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Weingut Gruber Röschitz
- Rebsorte
- Zweigelt, Merlot
- Herkunftbezeichnung
- Niederösterreich
- Ausbau
- Extreme Selektionierung ist für diese Rotweincuvée erforderlich. Die handselektionierten Trauben wurden Mitte Oktober geerntet. Die Maische wurde bei 28°C für vierzehn Tage in 350 kg Behältern vergoren. Dabei wurde der Most täglich über die Maische gegossen. Somit gewinnt man ein Maximum an Frucht und Farbe, auch die feinen Gerbstoffe bleiben erhalten. Nach dem Abpresse kommt es zum biologischen Säureabbau. Die beiden Weine reiften separat in kleinen Barriquefässern, etwa 17 Monate. Vor der Füllung erfolgte die Assemblage
- Charakteristik
- Lebendiger Duft nach gemischten Beeren, gepaart mit Röstaromen
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 15 Jahre
- Hersteller
- Weingut Gruber Röschitz - 3743 - Röschitz - Österreich
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Alkoholgehalt
- 13% Vol