Cosmas Sauvignon Blanc Kornell
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Beschreibung
- Passt sehr gut zu Schalen- & Krustentiere, Sushi, Sashimi, geräucherte Lachsforelle
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Cosmas Sauvignon Blanc Südtirol DOC
- Jahrgang
- 2021
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Kornell
- Rebsorte
- Sauvignon Blanc
- Herkunftbezeichnung
- DOP Südtirol
- Ausbau
- Edelstahltank
- Charakteristik
- Vielschichtig, elegant mit Noten von Stachelbeeren, Holunderblüten und leichten Brennnessel- und Mispel-Aromen. Im Geschmack kernige, trockene Struktur, mineralische, saftige Noten und angenehme, frische Säure, anregender, einladender Abgang
- Empfehlung
- Schalen- & Krustentiere, Sushi, Sashimi, geräucherte Lachsforelle
- Trinktemperatur
- 10-12 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 6,6 - Restzucker gesamt: 2,3
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 5 Jahre
- Hersteller
- Kornell - 39018 - Siebeneich - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- GAMBERO ROSSO 2023: zwei Gläser + VERONELLI 2023: zwei Sterne (88/100 Punkte)
- Bodenbeschaffenheit
- Porphyr- und Kalkverwitterungsböden
- Alkoholgehalt
- 12,5% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 65