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Chianti Classico Riserva Bibbiano

(1 l = 25,93 €)

19,45 €

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Beschreibung

Das Traubengut stammt ausschließlich aus den eigenen Weinbergen welche ca. 30 HA umfassen.


Die Riserva gehört zu den Aushängeschildern von Bibbiano. Das Traubengut stammt ausschließlich aus den eigenen Weinbergen welche ca. 30 HA umfassen

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Chianti Classico Denominazione di Origine Controllata e Garantita Riserva
Jahrgang
2016
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Bibbiano
Rebsorte
100% Sangiovese
Herkunftbezeichnung
Chianti Classico DOCG
Ausbau
Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach der Selektion folgt die sanfte, pneumatische Pressung. Die Gärung erfolgt für 23 Tage teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Zementbehältern. Der fertige Wein reift für 18 Monate in großen Behältern aus Zement und kleine Mengen Holzfässern aus französischer Eiche
Charakteristik
Tiefes rubinrot mit purpurnen Reflexionen. Am Gaumen saftige Fruchtaromen von Pflaumen und Kirschen gepaart mit Kräuterwürze und etwas Vanille
Empfehlung
Lammkeule, Steinpilzrisotto
Trinktemperatur
14-16° C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 6 g/l - Restzucker gesamt: 1,9 g/l - Alkohol: 14,5% Vol
Nettofüllmenge
0,75 l
Hersteller
Tenuta di Bibbiano - 53011 - Castellina in Chianti - Italien
Angabe der Allergene
Enthaelt Sulfite
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