Chianti Classico Famiglia Zingarelli delle Macìe
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Beschreibung
Ein Wein von lebhaftem Rubinrot. Ein intensives Bukett mit anhaltenden Noten von Waldbeeren, gut eingebundene Holzaromen
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Chianti Classico Famiglia Zingarelli
- Jahrgang
- 2018
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Rocca delle Macìe
- Rebsorte
- 95% Sangiovese, 5% Merlot
- Herkunftbezeichnung
- DOCG Chianti Classico
- Ausbau
- Es wird aus der sorgfältigen Auswahl der Trauben erhalten, gefolgt von einer 12-14-tägigen Mazeration der Moste auf den Schalen. Sobald die alkoholischen und malolaktischen Fermentationen abgeschlossen sind, reift der Wein 6 bis 10 Monate in slawonischen und französischen Eichenfässern und raffiniert anschließend mindestens 30 Tage in der Flasche
- Charakteristik
- Fruchtig mit einer leicht würzigen Note. Saftig und gut strukturiert, mit guter aromatischer Persistenz
- Empfehlung
- Passt gut zu ersten Primi Piatti und Zubereitungen auf der Basis von weißem und rotem Fleisch
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,2 - Restzucker gesamt: 1,9
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Naturkorken
- Hersteller
- Rocca delle Macie - 53011 Castellina in Chianti - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- GAMBERO ROSSO AUSGABE 2021: zwei von drei möglichen Gläsern --- I VINI DI VERONELLI 2021: zwei Sterne (88/100 Punkte --- VITAE AUSGABE 2021: 2 Reben (80-84 Punkte)
- Alkoholgehalt
- 13,5% Vol