Chianti Classico Bibbiano 2018
(1 l = 18,60 €)13,95 €
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Beschreibung
Bei diesem Chianti Classico DOCG verzichtet Bibbiano komplett auf den Ausbau in Barriques und verwendet zu 100% die Rebsorte Sangiovese
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Chianti Classico
- Jahrgang
- 2018
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Bibbiano
- Rebsorte
- 100% Sangiovese
- Herkunftbezeichnung
- DOCG Chianti Classico
- Ausbau
- Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach der Selektion folgt die sanfte, pneumatische Pressung. Die Gärung erfolgt in großen Edelstahltanks. Der fertige Wein reift für 12 Monate in großen Behältern aus Zement
- Charakteristik
- Schönes rubinrot mit purpurnen Reflexionen. Am Gaumen intensive Fruchtaromen von Pflaumen und Amarenakirschen gepaart mit holzigen, leicht erdigen Tönen
- Empfehlung
- Bistecca alla Fiorentina, Spaghetti mit Salsiccia
- Trinktemperatur
- 14-16° C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,5 - Restzucker gesamt: 1,8
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 8 Jahre
- Hersteller
- Tenuta di Bibbiano - 53011 - Castellina in Chianti - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- GAMBERO ROSSO AUSGABE 2021: eins von drei möglichen Gläsern --- I VINI DI VERONELLI 2021: 89/100 Punkte --- VITAE AUSGABE 2021: 3 Reben (85-88 Punkte)
- Alkoholgehalt
- 13,5% Vol