Chardonnay delle Venezie IGT Corte Giara
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Beschreibung
harmonisch, beeindruckt es durch seinen klaren, unverfälschten Gaumen. Er hat einen beachtlichen Körper
harmonisch, beeindruckt es durch seinen klaren, unverfälschten Gaumen. Er hat einen beachtlichen Körper, unterstützt von einer knackigen Säure.
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Chardonnay delle Venezie IGT
- Jahrgang
- 2017
- Geschmacksrichtung
- trocken
- Weingut
- Corte Giara
- Rebsorte
- 100% Chardonnay
- Herkunftbezeichnung
- Chardonnay delle Venezie IGT
- Ausbau
- Sanftes Pressen ganzer Trauben. Alkoholische Gärung: In temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Malolaktische Gärung: Teilweise im Oktober
- Charakteristik
- Hat brillantes und intensives Strohgelb. Die Reife der edlen Burgunder-Rebsorte kommt mit einem intensiven Aroma von gelben Früchten, insbesondere Apfel und Birne, zum Ausdruck, der von einer subtilen, aber faszinierenden Vene von Blumen und Zitrusfrüchten belebt wird. Anmutig und harmonisch, beeindruckt es durch seinen klaren, unverfälschten Gaumen. Es hat einen beachtlichen Körper, unterstützt von einer knackigen Säure
- Empfehlung
- Passt gut zu Sushi, katalanischem Hummer und Schalentieren im Allgemeinen, mit Dill mariniertem Lachs, Couscous mit orientalischen Aromen, venezianischen Leber und Artischocken
- Trinktemperatur
- 10-12 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,8 g/l - Restzucker gesamt: 3,3 g/l - Alkohol: 13% Vol
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 3 Jahre
- Hersteller
- Corte Giara - 37022 - Fumane di Valpolicella - Italien
- Angabe der Allergene
- Enthaelt Sulfite
- Bodenbeschaffenheit
- Morenische Hügel, steinig und gut entwässert