Champagne Cuvée Sublime demi sec Piper-Heidsieck

Beschreibung

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung

Champagne Cuvée Sublime demi sec Piper-Heidsieck

Herkunftbezeichnung

Champagne AOP

Geschmacksrichtung

demi sec

Weingut

Piper-Heidsieck

Rebsorte

55-60% Pinot Noir, 25-30% Pinot Meunier, 10-15% Chardonnay

Ausbau

Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und getrennt nach Rebsorte und Herkunft ausgebaut. Die Cuvée aus 55-60% Pinot Noir, 25-30% Pinot Meunier und 10-15% Chardonnay wird traditionell nach der Méthode Champenoise auf der Flasche vergoren. Anschließend reift er mindestens 36 Monate auf der Hefe

Charakteristik

Antikbronzener Farbton; eine feine und sanfte Perlage sowie warme Noten von Karamell, Vanille, gebackener Ananas und Brioche. Ein ausgewogener Champagner mit einer guten Struktur und einem außergewöhnlichen Schmelz

Empfehlung

zu Meeresfrüchten und Kaviar oder als Dessertbegleiter

Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang

bis ca. 2021

Trinktemperatur

8-10 °C

Analysewerte in g/l

Gesamtsäure: 8,2 g/l - Restzucker gesamt: 37 g/l - Alkohol: 12% Vol

Nettofüllmenge

0,75 l

Hersteller

Piper-Heidsieck - 51100 - Reims - Frankreich

Angabe der Allergene

enthaelt Sulfite