Cerasuolo d´Abruzzo DOC Contesa
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Beschreibung
Roséwein mit einem fruchtigen Aroma, mit u. a. Kirschen und Himbeeren. An Gaumen frisch und ausgeglichen
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Cerasuolo d Abruzzo DOC Vigna Corvino
- Jahrgang
- 2018
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Contesa
- Rebsorte
- 100% Montepulciano d Abruzzo
- Herkunftbezeichnung
- DOC Abruzzo
- Ausbau
- Nach der Lese von Hand erfolgt das Anpressen der Trauben. Im Anschluss erfolgt über Nacht die Mazeration. Am nächsten Tag wird schonend gepresst - der Most wird bei ca. 18°C in Edelstahltanks vergoren
- Charakteristik
- Kräftige Roséfarbe, intensive florale Aromatik mit rotem Obst und Kirschen, am Gaumen sehr klar und rund
- Empfehlung
- Gemischter Salat mit gegrilltem Halloumi Käse, Wolfsbarsch vom Grill mit Caprese Salat
- Trinktemperatur
- 8-10 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 6 - Restzucker gesamt: 2,5
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 4 Jahre
- Hersteller
- Contesa di Rocco Pasetti - 65010 - Collecorvino - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- VITAE AUSGABE 2020: 3 Reben (85-88 Punkte)
- Alkoholgehalt
- 13% Vol