Catarratto Baglio di Pianetto
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Beschreibung
Feine Säurestruktur und schöner Frucht, die hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchte passen
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Catarratto Sicilia DOC
- Herkunftbezeichnung
- DOC Sicilia
- Jahrgang
- 2019
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Baglio di Pianetto
- Rebsorte
- Catarratto
- Ausbau
- Lese in den kühlen Morgenstunden, rasches Abpressen und gekühlte Vergärung im Edelstahltank. Weiterer Ausbau ohne Holzkontakt
- Charakteristik
- Frische, grüne Noten, Apfelblüten, gut eingebundene und Säure, wirkt frisch und lebhaft
- Empfehlung
- Fisch vom Grill
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 4 Jahre
- Trinktemperatur
- 6-8 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,6 - Restzucker gesamt: 2,7
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Hersteller
- Baglio di Pianetto - 90300 - Palermo - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Bodenbeschaffenheit
- Mitteltexturiert zu tonig, reich an Skelett und Mineralien
- Alkoholgehalt
- 13% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 90