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Cartizze Dry Valdobbiadene Adami

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Beschreibung

AUSVERKAUFT

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Superiore di Cartizze DOCG
Herkunftbezeichnung
DOP Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze
Jahrgang
Die zweite Gärung (Methode Charmat) erfolgt in März 2022
Geschmacksrichtung
Dry
Weingut
Adriano Adami
Rebsorte
Glera
Ausbau
Sanftes Pressen mit Luftpresse, statische Klärung des Mostes, Gärung unter kontrollierter Temperatur (17-19° C) mit ausgesuchten Hefen. Verfeinerung und drei M nate Hefekontakt auf edlem Bodensatz in Stahl
Charakteristik
Harmonisch und elegant, sehr sanft und frisch. Reichlich fruchtig, mit guter Fülle und Länge, hat er eine vollkommene Übereinstimmung mit dem Duft
Empfehlung
Er passt gut zu Mürbeteigkuchen mit Früchten und Fladen. Perfekt als A schluss jedes wichtigen Essens
Trinktemperatur
8-10 °C, Flasche erst kurz vor dem Verzehr entkorken
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure:6 Restzucker gesamt:25
Nettofüllmenge
0,75 l
Hersteller
Adami 31020 Colbertaldo di Vidor Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Auszeichnungen
VITAE 2023: 4 Reben (91,5 Punkte)
Region
Prosecco
Bodenbeschaffenheit
Unterschiedliche Böden mit Moränen, Sandstein und Tonerde, kalkhaltig, dünn, trocken und nicht sehr tief, besonders in den höheren Lagen
Alkoholgehalt
11% Vol
Ertrag: hl/ha
120