Cartizze Dry Valdobbiadene Adami
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Beschreibung
AUSVERKAUFT
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Superiore di Cartizze DOCG
- Herkunftbezeichnung
- DOP Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze
- Jahrgang
- Die zweite Gärung (Methode Charmat) erfolgt in März 2022
- Geschmacksrichtung
- Dry
- Weingut
- Adriano Adami
- Rebsorte
- Glera
- Ausbau
- Sanftes Pressen mit Luftpresse, statische Klärung des Mostes, Gärung unter kontrollierter Temperatur (17-19° C) mit ausgesuchten Hefen. Verfeinerung und drei M nate Hefekontakt auf edlem Bodensatz in Stahl
- Charakteristik
- Harmonisch und elegant, sehr sanft und frisch. Reichlich fruchtig, mit guter Fülle und Länge, hat er eine vollkommene Übereinstimmung mit dem Duft
- Empfehlung
- Er passt gut zu Mürbeteigkuchen mit Früchten und Fladen. Perfekt als A schluss jedes wichtigen Essens
- Trinktemperatur
- 8-10 °C, Flasche erst kurz vor dem Verzehr entkorken
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure:6 Restzucker gesamt:25
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Hersteller
- Adami 31020 Colbertaldo di Vidor Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- VITAE 2023: 4 Reben (91,5 Punkte)
- Region
- Prosecco
- Bodenbeschaffenheit
- Unterschiedliche Böden mit Moränen, Sandstein und Tonerde, kalkhaltig, dünn, trocken und nicht sehr tief, besonders in den höheren Lagen
- Alkoholgehalt
- 11% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 120