Caprasia Bobal - Merlot Vegalfaro
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Beschreibung
- NUR NOCH EINE FLASCHE
- Ein sensationeller Geheimtipp aus einer fast unbekannten Region, der mit einen betörenden Duft von dunkler Schokolade und roten Früchten fasziniert
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Caprasia Bobal-Merlot Utiel-Requena DOP
- Herkunftbezeichnung
- Utiel-Requena DOP
- Jahrgang
- 2014
- Geschmacksrichtung
- trocken
- Weingut
- Bodegas Vegalfaro
- Rebsorte
- Bobal, Merlot
- Ausbau
- nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt, es folgt die temperaturgesteuerte Maischegärung bei 22°C für ca. 10 Tage. Biologischer Säureabbau und der weitere Ausbau in Barriques für ca. 8 Monate, sowie teilweise Ausbau in Amphoren von 150 Liter
- Charakteristik
- kräftige Frucht, Schwarzkirschen und Brombeere, dezente Aromen vom Holz, ausgewogen mit sanften Tanninen
- Empfehlung
- Wildgeflügel, gegrillte Lamm keule mit Rosmarin kartoffel
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,1 - Restzucker gesamt: 1,8
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Kork
- Hersteller
- Bodegas Vegalfaro - 46340 - Spanien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Alkoholgehalt
- 14% Vol