Caprasia Bobal - Merlot DOP Vegalfaro 2015
Auf Lager
Lieferzeit: 2 - 5 Tag(e)
Beschreibung
Ein Geheimtipp aus einer fast unbekannten Region, der mit einen betörenden Duft von Schokolade fasziniert
Ein sensationeller Geheimtipp aus einer fast unbekannten Region, der mit einen betörenden Duft von dunkler Schokolade und roten Früchten fasziniert
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Caprasia Bobal-Merlot Utiel-Requena DOP
- Jahrgang
- 2015
- Geschmacksrichtung
- trocken
- Weingut
- Bodegas Vegalfaro
- Rebsorte
- Bobal, Merlot
- Herkunftbezeichnung
- Utiel-Requena DOP
- Ausbau
- nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt, es folgt die temperaturgesteuerte Maischegärung bei 22°C für ca. 10 Tage. Biologischer Säureabbau und der weitere Ausbau in Barriques für ca. 8 Monate, sowie teilweise Ausbau in Amphoren von 150 Liter
- Charakteristik
- kräftige Frucht, Schwarzkirschen und Brombeere, dezente Aromen vom Holz, ausgewogen mit sanften Tanninen
- Empfehlung
- Wildgeflügel, gegrillte Lamm keule mit Rosmarin kartoffel
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,1 g/l - Restzucker gesamt: 1,8 g/l - Alkohol: 14% Vol
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Kork
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 8 Jahre
- Hersteller
- Bodegas Vegalfaro - 46340 - Spanien
- Angabe der Allergene
- enthaelt Sulfite