Cannonau Riserva Pala
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Beschreibung
Schöner Cannonau Riserva mit fruchtigen und animalischen Noten von Brombeeren Konfitüre und Leder
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Cannonau Riserva
- Jahrgang
- 2016
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Pala
- Rebsorte
- 100% Cannonau
- Herkunftbezeichnung
- DOC Cannonau di Sardegna Riserva
- Ausbau
- Handlese in den frühen Morgenstunden. Für 10 Tage erfolgt die Mazeration auf den Schalen, nach der alkoholischen folgt die malolaktische Gärung. Der Wein wird während 10 Monaten in französischen 3000 lt. – Eichenfässern, weiteren 3 Monaten im Stahltank und 3 Monaten in der Flasche verfeinert und dann zum Verkauf freigegeben
- Charakteristik
- Dunkelrote Farbe mit Veilchenblauem bis rubinrotem undurchdringlichem Ton. Brombeeren und kleine rote Fruchtnoten vereint mit Noten von Leder und Gewürzen. Elegantes Tannin, strukturiert, füllig und langanhaltend
- Empfehlung
- Optimal zu gegrilltem und gegartem roten Fleisch, würzigen und scharfen Vorspeisen, gereiften Käsesorten und Wildgerichten
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Hersteller
- Pala - 09040 - Serdiana - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- GAMBERO ROSSO AUSGABE 2020: zwei von drei möglichen Gläsern
- Bodenbeschaffenheit
- Kalkhaltig und tonig
- Alkoholgehalt
- 14% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 60