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Brut Premier Louis Roederer

(1 l = 87,27 €)

65,45 €

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Beschreibung

Das 1776 gegründete Haus Champagner Louis Roederer ist seit 1819 im Besitz der gleichen Familie. Das Unternehmen ist heute eines der letzten großen Champagnerhäuser. Louis Roederer Rechte über einen in der Champagne besaßen große Besitz an Weinbergen. Die Eigentümer Champagner des Hauses Roederer werden heute in über 80 Länder der Welt für ihre filigrane Kunst, ihre Unterschiede und Ausgewogenheit erhalten

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Champagne Brut Premier Design Kollektion
Geschmacksrichtung
Brut
Weingut
Louis Roederer
Rebsorte
40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Herkunftbezeichnung
Appellation d'Origine Contrôlée
Ausbau
5% in Eichenfässern gereifte Weine mit wöchentlicher Batonnage - 10% fassgereifter Reserveweine û teilweise malolaktische Gärung. Die Cuvée Brut Premier wird aus 3 Rebsorten der Champagne aus 40 verschiedenen Crus gewonnen. Es handelt sich um eine Assemblage von 6 Jahren, von denen ein Teil aus der Sammlung mehrerer Jahre in Eichenfässern gereifter Reserveweine von Louis Roederer stammt. Die Cuvéewurde im Schnitt 3 Jahre zur Reifung im Keller und 6 Monate nach dem Degorgieren gelagert, um ihre perfekte Reife zu erhalten. Die Dosierung wird für jeden Jahrgang zwischen 10 und 11 g/l angestrebt
Charakteristik
Helles Gelb mit grünen Reflexen, feinperlend, zartwürziger Duft von Pfirsichen, Äpfeln, Grapefruit und Beschreibungfrisches Brioche, elegant reife Fruchtfülle, lebendige Säure, schmeichelnde Struktur, stilvoll und sehr lang
Empfehlung
Zu Carpaccio vom Rind mit weißem Trüffel, Lammkraftbrühe mit Fenchelgemüse,Empfehlunggebratenem Steinbutt, Jakobsmuscheln, Bresse Poularde mit Gänseleber und schwarzem Trüffe, mildemZiegenkäse sowie cremigen Käsesorten
Trinktemperatur
10-12 °C
Nettofüllmenge
0,75 l
Hersteller
Louis Roederer - 75017 - Paris - Frankreich.
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Alkoholgehalt
12% Vol
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