Brut Nature Alberto Longo
(1 l = 37,27 €)27,95 €
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Beschreibung
- Jahrgang Spumante EMetodo Classico aus Apulien
- Er wird bei Tisch als Passepartout zu allen Gängen getrunken
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Brut Nature Metodo Classico Millesimato
- Jahrgang
- 2014
- Geschmacksrichtung
- Brut Nature
- Weingut
- Alberto Longo
- Rebsorte
- Falanghina
- Herkunftbezeichnung
- VIno Spumante di Qualità
- Ausbau
- Sanfte Pressung der entrappten Trauben, kurze Kryomazeration mit Trockeneis, Gärung des klaren Mostes bei kontrollierter Temperatur. Nachgärung in der Flasche im Kellergewölbe bei 13° C. Reifung auf dem Hefesatz für 39 Monate bei 13° C
- Charakteristik
- Frische Zitrusfrüchte, weiße Früchte und brackige Aromen, ein Hauch von Anis und leichte Anklänge an Brotkruste. Die Perlage umschmeichelt den Gaumen und unterstreicht seine Frische und Komplexität. Der salzige Abgang und der lange Nachklang sorgen für einen fesselnden Geschmack
- Empfehlung
- Von Wurst und Käse über Fisch und Meeresfrüchte bis hin zu geräuchertem Fleisch und Wurstwaren
- Trinktemperatur
- 10-12 °C
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Hersteller
- Alberto Longo - 70122 - Bari - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Region
- Nord-Apulien
- Bodenbeschaffenheit
- Mittelschwerer tonhaltiger Kalkstein
- Alkoholgehalt
- 13% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 50