Brunello di Montalcino DOCG Tenuta di Sesta
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Beschreibung
Der Brunello von Tenuta di Sesta gehört sicherlich eher zu den traditionsbewußten, authentischen Brunello
Der Brunello von Tenuta di Sesta gehört sicherlich eher zu den traditionsbewußten, authentischen Brunello
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Brunello di Montalcino DOCG
- Jahrgang
- 2012
- Geschmacksrichtung
- trocken
- Weingut
- Tenuta di Sesta
- Rebsorte
- 100% Sangiovese Grosso
- Herkunftbezeichnung
- Brunello di Montalcino DOCG
- Ausbau
- der sorgfältigen Lese von Hand folgt die Maischegärung in im Edelstahltank für ca. 14 Tage. Danach weiterer Ausbau für ca. 3 Jahre in großen Fässern aus slowenischer Eiche. Kein Barrique. Weitere 12 Monate Reife auf der Flasche
- Charakteristik
- anklänge von Pflaumen- und Holunderaromen, zeigt wunderschöne Tiefe, viel Stoff, trotzdem feingliedrig und elegant, die exquisite Säure hält ihn lebendig. Perfekter Brunello
- Empfehlung
- Wildschweinkeule, Lammrücken, Rinderfilet
- Trinktemperatur
- 16-18° C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,1 g/l - Restzucker gesamt: 1,3 g/l - Alkohol: 14,5% Vol
- Nettofüllmenge
- 0,75 L
- Verschlussart
- Kork
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 15 Jahre
- Hersteller
- Tenuta di Sesta - I-53020 - Italien
- Angabe der Allergene
- enthaelt Sulfite