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boscSilvestre Costers del Sio

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Beschreibung

boscSilvestre

Costers del Segre DO

Costers del Sió

2018


Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
boscSilvestre Costers del Segre DO Crianca
Jahrgang
2018
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Costers del Sio
Rebsorte
Tempranillo, Garnacha
Herkunftbezeichnung
DO Costers del Segre
Ausbau
Die Trauben werden in kleinen Kisten gelesen. Nach einer Kaltmazeration folgt die separate Vergärung bei kontrollierter Temperatur von 25°C, anschließender Ausbau für 9 Monate im 300 Liter Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche
Charakteristik
Dunkel-Violette Farbe, sehr aromatisches Bukett von roten Früchten, gepaart mit würzigen, balsamischen Noten. Am Gaumen fleischig, vollmundig und mit runden Tanninen
Empfehlung
Rind- oder Rehbraten, sowie gereiftem Hartkäse
Trinktemperatur
13-15 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 5 - Restzucker gesamt: 1,8
Nettofüllmenge
0,75 l
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
10 Jahre
Hersteller
Bodegas Costers del Sió - 25600 - Balaguer - Spanien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Alkoholgehalt
14,5% Vol