boscSilvestre Costers del Sio
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Beschreibung
boscSilvestre
Costers del Segre DO
Costers del Sió
2018
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- boscSilvestre Costers del Segre DO Crianca
- Jahrgang
- 2018
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Costers del Sio
- Rebsorte
- Tempranillo, Garnacha
- Herkunftbezeichnung
- DO Costers del Segre
- Ausbau
- Die Trauben werden in kleinen Kisten gelesen. Nach einer Kaltmazeration folgt die separate Vergärung bei kontrollierter Temperatur von 25°C, anschließender Ausbau für 9 Monate im 300 Liter Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche
- Charakteristik
- Dunkel-Violette Farbe, sehr aromatisches Bukett von roten Früchten, gepaart mit würzigen, balsamischen Noten. Am Gaumen fleischig, vollmundig und mit runden Tanninen
- Empfehlung
- Rind- oder Rehbraten, sowie gereiftem Hartkäse
- Trinktemperatur
- 13-15 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5 - Restzucker gesamt: 1,8
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 10 Jahre
- Hersteller
- Bodegas Costers del Sió - 25600 - Balaguer - Spanien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Alkoholgehalt
- 14,5% Vol