Bosco Faiano Taurasi I Capitani
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Beschreibung
Die Trauben für die Produktion diesen Taurasi stammen aus dem Viertel (Contrada) Bosco Faiano
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Bosco Faiano Taurasi DOCG
- Jahrgang
- 2013
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- I Capitani
- Rebsorte
- Aglianico
- Herkunftbezeichnung
- DOCG Taurasi
- Ausbau
- Lese sehr spät im Herbst, Selektion im Weingut. Langsame Vergärung im Stahltank, dann Ausbau im großen und kleinen Holzfass
- Charakteristik
- Intensive Fruchtaromen durchsetzt mit balsamischen Noten, wirkt vollreif mit straffem Gerüst, schöne Tiefe, auch am Gaumen reife Frucht
- Empfehlung
- Rinderbraten mit Pfifferlingen
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5 - Restzucker gesamt: 1,7
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Kork
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 15 Jahre
- Hersteller
- I Capitani - 83030 - Torre le Nocelle - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- VITAE AUSGABE 2019: 3 Reben (85-88 Punkte)
- Region
- Avellino
- Alkoholgehalt
- 14,5% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 80