Bibbianaccio Toscana Holzkiste mit 6 Flaschen
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Beschreibung
Der Bibbianaccio ist eine hochwertige Cuvée aus toskanischen Rebsorten von Bibbiano. Für diesen Wein werden die besten Weinberge der Rechte Rebsorten selektiert
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Bibbianaccio Toscana
- Jahrgang
- 2014
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Bibbiano
- Rebsorte
- 60% Sangiovese, 34% Colorino, 6% Malvasia Bianca del Chianti und Trebbiano
- Herkunftbezeichnung
- IGT Toscana
- Ausbau
- Die Ernte beginnt Mitte September, im Anschluss werden die Trauben selektiert, sanft gepresst und in kleinen Holzfässern vergoren -bei regelmäßigem Aufrühren der Maische. Der Ausbau erfolgt dann in großen Holzfässern aus Eiche
- Charakteristik
- Intensiv Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase frische Aromen von roten Früchten, dazu etwas Hagebutte und balsamische Noten. Gute Tannin-Säure Balance, sehr elegant und lang im Nachhall
- Empfehlung
- Passt gut zu Peposo (toskanischer Rinderschmortopf)
- Trinktemperatur
- 14-16° C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,9 - Restzucker gesamt: 1,9
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 15 Jahre
- Hersteller
- Tenuta di Bibbiano - 53011 - Castellina in Chianti - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Bodenbeschaffenheit
- Kalkhaltiger Ton und gemischte Alberese
- Alkoholgehalt
- 14,5% Vol