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Barolo La Serra Mauro Molino

(1 l = 65,33 €)

49,00 €

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Beschreibung

Die Cru Lage "La Serra" gilt als das Filetstück in La Morra. Auf 370-400 m Höhe und in Süd / Südost Ausrichtung reifen die alten Nebbiolo Reben langsam und perfekt heran und erzeugen einen Barolo mit komplexer und sehr eleganter Nase

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
La Serra Barolo DOCG
Jahrgang
2014
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Mauro Molino
Rebsorte
Nebbiolo
Herkunftbezeichnung
Barolo DOCG
Ausbau
Der Lese von Hand folgt eine Maischegärung, die fast 3 Wochen dauert. Danach Klärung sowie Ausbau für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche
Charakteristik
Rubinrot, Aromatik von dunklen Beeren und Feilchen, etwas Teer und Tabak, sehr elegant und mit großer Komplexität
Empfehlung
Schmorbraten "Brasato al Barolo"
Trinktemperatur
14-16° C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 5,4 - Restzucker gesamt: 2,7
Nettofüllmenge
0,75 l
Verschlussart
Kork
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
25 Jahre
Hersteller
Azienda Agricola Mauro Molino - 12064 - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Auszeichnungen
JAMES SUCKLING: 90 Punkte (Quelle http://www.mauromolino.com)
Bodenbeschaffenheit
Kalk- und lehmhaltig
Alkoholgehalt
13,5% Vol

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