Barolo DOCG Mauro Molino 2016
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Beschreibung
- AUSVERKAUFT
- Intensiven Noten von Marasca-Kirchen und Veilchen
- Am Gaumen wiederholt sich die schwarze-Frucht, tanninbetont und lang
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Barolo DOCG
- Jahrgang
- 2016
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Mauro Molino
- Rebsorte
- Nebbiolo
- Herkunftbezeichnung
- DOCG Barolo
- Ausbau
- Der Lese von Hand folgt eine Maischegärung, die fast 3 Wochen dauert. Danach Klärung sowie Ausbau in großen Holzfässern
- Charakteristik
- Dunkelrot, Brombeeren, Heidelbeeren und leicht rauchige Schokonoten, feinfruchtig mit eleganten Tanninen
- Empfehlung
- Ossobuco, Wildschweinbraten
- Trinktemperatur
- 14-16° C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5 - Restzucker gesamt: 2,3
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Kork
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 15 Jahre
- Hersteller
- Azienda Agricola Mauro Molino - 12064 - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- GAMBERO ROSSO 2024: zwei Gläsern + GAMBERO ROSSO 2021: zwei Gläsern + VITAE 2021: 3 Reben (85-88 Punkte) + Robert Parker : 93+ Punkte + JAMES SUCKLING: 92 Punkte + Antonio Galloni - Vinous: 91 Punkte (Quelle http://www.mauromolino.com)
- Bodenbeschaffenheit
- Kalk- und lehmhaltig
- Alkoholgehalt
- 14,5% Vol