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Barolo DOCG Mauro Molino

(1 l = 48,68 €)

36,51 €

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Beschreibung

Intensiven Noten von Marasca-Kirchen und Veilchen. Am Gaumen wiederholt sich die schwarze-Frucht, tanninbetont und lang

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Barolo DOCG
Jahrgang
2016
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Mauro Molino
Rebsorte
Nebbiolo
Herkunftbezeichnung
Barolo DOCG
Ausbau
Der Lese von Hand folgt eine Maischegärung, die fast 3 Wochen dauert. Danach Klärung sowie Ausbau in großen Holzfässern
Charakteristik
Dunkelrot, Brombeeren, Heidelbeeren und leicht rauchige Schokonoten, feinfruchtig mit eleganten Tanninen
Empfehlung
Ossobuco, Wildschweinbraten
Trinktemperatur
14-16° C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 5 - Restzucker gesamt: 2,3
Nettofüllmenge
0,75 l
Verschlussart
Kork
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
15 Jahre
Hersteller
Azienda Agricola Mauro Molino - 12064 - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Auszeichnungen
Robert Parker : 93+ Punkte --- JAMES SUCKLING: 92 Punkte --- Antonio Galloni - Vinous: 91 Punkte (Quelle http://www.mauromolino.com)
Bodenbeschaffenheit
Kalk- und lehmhaltig
Alkoholgehalt
14,5% Vol

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