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Arcorato Aglianico Capoforte

(1 l = 25,93 €)

19,45 €

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Beschreibung

Intensiv und komplexer Aglianico. In der Nase dominieren die würzigen sowie die fruchtigen Noten. Im Geschmack kräftig und ausgewogen


Intensiv und komplexer Aglianico. In der Nase dominieren die würzigen sowie die fruchtigen Noten. Im Geschmack kräftig und ausgewogen

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Arcorato Aglianico Salento IGT Single Vineyards
Jahrgang
2016
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Masseria Capoforte
Rebsorte
Aglianico
Herkunftbezeichnung
Salento IGT
Ausbau
Die Lese beginnt in Oktober. Die gepressten und entrappten Trauben werden für einen Zeitraum von mindestens 2 Wochen in Mazerierkessel gegeben. Ausgebaut wird dieser Aglianico in französischen Eichenfässern für mindestens 24 Monate. Ertrag: 70 hl/ha
Charakteristik
Intensiver und komplexer Duft, es dominiert die orientalische Würze mit Zimt, Muskatnuss und Pfeffer, begleitet von Nuancen von Tabak, geröstetem Kaffee und leichter Vanille.Im Abgang zeigen sich Anzeichen von roten Früchten mit Kirsche und Erdbeere
Empfehlung
Hervorragend zu ersten Gängen mit Fleischsauce, rotem Fleisch und Wild, ideal zum Abschluss der Mahlzeit mit gereiftem Hartkäse
Trinktemperatur
16-18 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 6,5 g/l - Restzucker gesamt: 1,2 g/l - Alkohol: 15,5% Vol
Nettofüllmenge
0,75 l
Verschlussart
Kork
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
15 Jahre
Hersteller
Masseria Capoforte - 74122 - Taranto - Italien
Angabe der Allergene
Enthaelt Sulfite
Bodenbeschaffenheit
Lehm, Sand reich am Tuffgestein
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