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Beschreibung
- Halbtrockener roter Appassimento aus Apulien der in Barrique ausgebaut wurde
- Probieren Sie diesm Appassimento zu Wildgerichten
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Puglia IGT Rosso
- Jahrgang
- 2022
- Geschmacksrichtung
- Halbtrocken
- Weingut
- Terre di Campo Sasso
- Rebsorte
- Primitivo, Merlot, Nero di Troia
- Herkunftbezeichnung
- IGP Puglia
- Ausbau
- Nach der selektiven Lese werden die Trauben für ca. 30 Tage getrocknet. Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt der Ausbau für 12 Monate in Barrique Fässern. Anschließend reift der Wein noch für 4 Monate auf der Flasche
- Charakteristik
- Intensives Aroma von Brombeeren und reifen Kirschen. Durch den Barrique Ausbau ein zarter Schmelz von Schokolade und Vanille. Sehr rund und weich, mit den typischen Noten von eingekochtem Obst
- Empfehlung
- Rehrrücken mit karamelisierten Birnen
- Trinktemperatur
- 12-14 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 6 - Restzucker gesamt: 13,3
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 7 Jahre
- Hersteller
- Terre di Campo Sasso - 39031 - Brunico - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Alkoholgehalt
- 14,5% Vol
Mengenrabatt
MengeEinzelpreisRabatt
Ab 6 Stück10,00 €Einzelpreis: 10,00 €