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Beschreibung
- Appassimento Terre di Campo Sasso ist ein halbtrockener roter Wein aus Apulien, der durch das Appassimento-Verfahren hergestellt wird.
- Dabei werden die Trauben getrocknet, um die Konzentration und Intensität der Aromen zu steigern.
- Dieser spezielle Wein wurde zudem in Barrique-Fässern ausgebaut, um ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe zu verleihen.
- Genießen Sie diesen besonderen Tropfen am besten zu kräftigen Wildgerichten, wo sein reiches Aroma und vollmundiger Geschmack besonders gut zur Geltung kommen.
- Mit dem Appassimento Terre di Campo Sasso holen Sie sich ein Stück Apulien in Ihr Zuhause und erleben einen Hauch von italienischer Leidenschaft in jedem Schluck.
- Lassen Sie sich von diesem einzigartigen Wein verwöhnen und tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Weintradition.
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Puglia IGT Rosso
- Herkunftbezeichnung
- IGP Puglia
- Jahrgang
- 2022
- Geschmacksrichtung
- Halbtrocken
- Weingut
- Terre di Campo Sasso
- Rebsorte
- Primitivo, Merlot, Nero di Troia
- Ausbau
- Nach der selektiven Lese werden die Trauben für ca. 30 Tage getrocknet. Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt der Ausbau für 12 Monate in Barrique Fässern. Anschließend reift der Wein noch für 4 Monate auf der Flasche
- Charakteristik
- Intensives Aroma von Brombeeren und reifen Kirschen. Durch den Barrique Ausbau ein zarter Schmelz von Schokolade und Vanille. Sehr rund und weich, mit den typischen Noten von eingekochtem Obst
- Empfehlung
- Rehrrücken mit karamelisierten Birnen
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 7 Jahre
- Trinktemperatur
- 12-14 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 6 - Restzucker gesamt: 13,3
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Hersteller
- Terre di Campo Sasso - 39031 - Brunico - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Alkoholgehalt
- 14,5% Vol
Mengenrabatt
MengeEinzelpreis
Ab 8 Flasche(n)9,00 € / Flasche(n)Einzelpreis: 9,00 € / Flasche(n)