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Amarone Il Fornetto Stefano Accordini 2012

(1 l = 130,67 €)

98,00 €

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Beschreibung

  • Mehrmals ausgezeichnet. Wird nur in wenigen Jahren gekeltert
  • Passt gut zu Wild, gereiftemkäse und zu medietieren

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Il Fornetto Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva
Jahrgang
2012
Geschmacksrichtung
Halbtrocken
Weingut
Stefano Accordini
Rebsorte
55% Corvina Veronese, 35% Corvinone, 10% Rondinella
Herkunftbezeichnung
DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Ausbau
Die selektive Handlese findet Anfang Oktober statt. Danach werden die Trauben auf dem Dachboden für ca. 140 Tage getrocknet. Traubenpressung Ende Januar. Die Maische-gärung bei 12 - 23°C dauert etwa 30 Tage. Ende Mai erfolgt der biologische Säureabbau und die Umfüllung in franz. Barriques (Allier und Never) für 36 Monate. Danach weitere 12 Monate in der Flasche
Charakteristik
Explosive Frucht, unglaubliche Tiefe und Konzentration, einmalige Wucht am Gaumen, einer der großen Weine der Welt
Empfehlung
Für den ganz großen Genuß, Zigarre
Trinktemperatur
14-16 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 5,4 - Restzucker gesamt: 9
Nettofüllmenge
0,75 l
Verschlussart
Kork
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
20 Jahre
Hersteller
Azienda Agricola Accordini Stefano - 37022 - Fumane - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Auszeichnungen
VITAE AUSGABE 2021: 3+ Reben (89-90 Punkte) --- GAMBERO ROSSO AUSGABE 2020: 2 von 3 möglichen Gläsern --- I VINI DI VERONELLI 2020: drei goldene Sterne (95/100 Punkte)
Alkoholgehalt
16,5 % Vol