Amarone Il Fornetto Stefano Accordini 2012
(1 l = 130,67 €)98,00 €
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Beschreibung
- Mehrmals ausgezeichnet. Wird nur in wenigen Jahren gekeltert
- Passt gut zu Wild, gereiftemkäse und zu medietieren
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Il Fornetto Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva
- Jahrgang
- 2012
- Geschmacksrichtung
- Halbtrocken
- Weingut
- Stefano Accordini
- Rebsorte
- 55% Corvina Veronese, 35% Corvinone, 10% Rondinella
- Herkunftbezeichnung
- DOCG Amarone della Valpolicella Classico
- Ausbau
- Die selektive Handlese findet Anfang Oktober statt. Danach werden die Trauben auf dem Dachboden für ca. 140 Tage getrocknet. Traubenpressung Ende Januar. Die Maische-gärung bei 12 - 23°C dauert etwa 30 Tage. Ende Mai erfolgt der biologische Säureabbau und die Umfüllung in franz. Barriques (Allier und Never) für 36 Monate. Danach weitere 12 Monate in der Flasche
- Charakteristik
- Explosive Frucht, unglaubliche Tiefe und Konzentration, einmalige Wucht am Gaumen, einer der großen Weine der Welt
- Empfehlung
- Für den ganz großen Genuß, Zigarre
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,4 - Restzucker gesamt: 9
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Kork
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 20 Jahre
- Hersteller
- Azienda Agricola Accordini Stefano - 37022 - Fumane - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- VITAE AUSGABE 2021: 3+ Reben (89-90 Punkte) --- GAMBERO ROSSO AUSGABE 2020: 2 von 3 möglichen Gläsern --- I VINI DI VERONELLI 2020: drei goldene Sterne (95/100 Punkte)
- Alkoholgehalt
- 16,5 % Vol